計量ラクラクレシピ 牛肉としめじの甘辛しょうゆ炒め

甘辛だれがやみつきになる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
しめじ
100g
小ねぎ
30g
サラダ油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1しめじは石づきをカットし、食べやすくほぐす。
2小ねぎは幅2cmの斜め切りにする。
3Aの材料を混ぜ、甘辛しょうゆだれをつくる。
4フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、牛肉をほぐしながら中火で3分炒める。
5肉の色が変わったら1を加えて中火で1分炒め合わせ、3を加える。
6混ぜながら強火で2分炒め、小ねぎを加えて強火で1分混ぜる。

ワンポイントアドバイス

葱の辛味が気になるようであれば炒める前に1分程レンジで加熱してみましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...