計量ラクラクレシピ 牛肉としめじの甘辛しょうゆ炒め

甘辛だれがやみつきになる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

牛肉(切り落とし)
150g
しめじ
100g
小ねぎ
30g
サラダ油
大さじ1/2
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1しめじは石づきをカットし、食べやすくほぐす。
2小ねぎは幅2cmの斜め切りにする。
3Aの材料を混ぜ、甘辛しょうゆだれをつくる。
4フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、牛肉をほぐしながら中火で3分炒める。
5肉の色が変わったら1を加えて中火で1分炒め合わせ、3を加える。
6混ぜながら強火で2分炒め、小ねぎを加えて強火で1分混ぜる。

ワンポイントアドバイス

葱の辛味が気になるようであれば炒める前に1分程レンジで加熱してみましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    とろ~り じゃがいものチーズ焼きじゃがいも、ソーセージ、ピザ用チーズ、パセリ、塩、胡椒、ケチャップ、オ...
  3. 3

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  4. 4

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  5. 5

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  6. 6

    チーズ入りかぼちゃまんじゅうかぼちゃ、ピザ用チーズ、有塩バター、片栗粉、砂糖、塩