手軽に本格中華! あさりの本格中華スープ

アサリと大根の相性がバッチリです!
調理時間 15分

材料(2人分)

アサリ
100g
大根
100g
かいわれ大根
1パック
しょうが
5g
400ml
A
醤油
大さじ1/2
鶏がらスープの素
大さじ1/2

作り方

1大根は千切りにする。
2かいわれを1/3に切り、生姜を千切りにする。
3鍋に水とよく洗ったアサリを加え、中火で煮立てる。
4貝が開いたら弱火にしてアクをすくい取り、Aと大根、生姜を加える。
5ひと煮立ちしたらかいわれを加えてひと混ぜし、火を止める。

ワンポイントアドバイス

季節に合わせて旬の野菜を使っても美味しいです

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