手軽に本格中華! あさりの本格中華スープ

アサリと大根の相性がバッチリです!
調理時間 15分

材料(2人分)

アサリ
100g
大根
100g
かいわれ大根
1パック
しょうが
5g
400ml
A
醤油
大さじ1/2
鶏がらスープの素
大さじ1/2

作り方

1大根は千切りにする。
2かいわれを1/3に切り、生姜を千切りにする。
3鍋に水とよく洗ったアサリを加え、中火で煮立てる。
4貝が開いたら弱火にしてアクをすくい取り、Aと大根、生姜を加える。
5ひと煮立ちしたらかいわれを加えてひと混ぜし、火を止める。

ワンポイントアドバイス

季節に合わせて旬の野菜を使っても美味しいです

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...