生姜がアクセント! エビとホタテの生姜炒め

あと1品欲しい時に作りたい品!
調理時間 15分

材料(2人分)

むきエビ
4尾
ベビーホタテ (ボイル)
3個
小松菜
1株
しょうが
10g
ごま油
小さじ2
A
料理酒
小さじ1
少々
片栗粉
小さじ1
B
鶏がらスープの素
小さじ1/2
30ml

作り方

1小松菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
2生姜は千切りにする。
3むきエビとベビーホタテをボウルに入れ、Aで和える。
4フライパンに2とごま油を入れ、弱火で加熱し生姜の香りを立たせる。
54に3を加えて中火で炒め、エビの色が変わったら1を加える。
6Bを加えてひと煮立ちしたら、塩で味を調えて完成。

ワンポイントアドバイス

生姜は、千切りにしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  2. 2

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  3. 3

    とろ~り チーズinチキンステーキ鶏肉(むね)、チーズ、にんにく、塩、胡椒、塩、胡椒、オリーブオイル、オ...
  4. 4

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...