ふわっと軽い口当たり 海老とはんぺんの焼売

ふわプリで絶品♪ お手軽焼売
調理時間 20分

材料(2人分)

海老
80g
玉ねぎ
50g
はんぺん
1枚
焼売の皮
10枚
チンゲンサイ
3枚
ポン酢
大さじ2
1個
しょうが(絞り汁)
少々
A
料理酒
小さじ1
少々

作り方

1海老は殻をむいて背ワタを取り、粗みじん切りにしてAをもみ込む。
2玉ねぎはみじん切りにする。
3ビニール袋にはんぺんを入れ手でよくつぶし、海老と玉葱を入れる。
4卵としょうがのしぼり汁を加えてなめらかになるまで混ぜる。
510等分して焼売の皮で包み、青梗菜を敷いた耐熱皿に並べて、
6ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。
7ぽん酢を小皿に添える。

ワンポイントアドバイス

手軽に旨味を楽しむことができ、ふわふわに仕上がります。

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