チンするだけで高級中華!?レンジで酔っ払い海老

中華独特の調味料で簡単にできる♪
調理時間 10分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

海老(冷凍)
10尾
長葱(白い部分)
10g
しょうが
適量
紹興酒
大さじ5
小さじ1/2
黒酢
適量

作り方

1海老の殻をむく。
2耐熱ボールに海老を入れ、塩と紹興酒を混ぜて1時間漬ける。
3ラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱する。
4蒸し汁と黒酢を同量で混ぜてタレにする。
5葱と生姜は細切りにして添える。

ワンポイントアドバイス

黒酢がなければ普通のお酢でも大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...