チンするだけで高級中華!?レンジで酔っ払い海老

中華独特の調味料で簡単にできる♪
調理時間 10分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

海老(冷凍)
10尾
長葱(白い部分)
10g
しょうが
適量
紹興酒
大さじ5
小さじ1/2
黒酢
適量

作り方

1海老の殻をむく。
2耐熱ボールに海老を入れ、塩と紹興酒を混ぜて1時間漬ける。
3ラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱する。
4蒸し汁と黒酢を同量で混ぜてタレにする。
5葱と生姜は細切りにして添える。

ワンポイントアドバイス

黒酢がなければ普通のお酢でも大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き豚肉(バラ薄切り)、もやし、紅生姜、青じそ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょ...
  5. 5

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  6. 6

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...