チンするだけで高級中華!?レンジで酔っ払い海老

中華独特の調味料で簡単にできる♪
調理時間 10分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

海老(冷凍)
10尾
長葱(白い部分)
10g
しょうが
適量
紹興酒
大さじ5
小さじ1/2
黒酢
適量

作り方

1海老の殻をむく。
2耐熱ボールに海老を入れ、塩と紹興酒を混ぜて1時間漬ける。
3ラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱する。
4蒸し汁と黒酢を同量で混ぜてタレにする。
5葱と生姜は細切りにして添える。

ワンポイントアドバイス

黒酢がなければ普通のお酢でも大丈夫です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  4. 4

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  5. 5

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  6. 6

    とろりとしたクリームであったか 濃厚 白菜としめじのクリームスープ白菜、しめじ、ハム、水、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、片栗...