実は簡単!味は本格!エビマヨ

大人も子供もみんな大好き!お弁当にも使える♪ぷりっぷりの海老が美味しいエビマヨ☆
調理時間 10分

材料(2人分)

海老
100g
片栗粉
大さじ1
レタス
2枚
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量
A
卵白
1個分
片栗粉
大さじ1
B
豆板醤
小さじ1/2
小さじ2
砂糖
小さじ2
マヨネーズ
30g

作り方

1海老は殻をむいて背ワタを取る。
2ボウルに入れ片栗粉を入れてもみ、2回水を替えながら洗う。
3(2)に塩・胡椒をしてAをもみこみ、160℃の油で3分揚げる。
4レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。
5器にレタスを敷いて(3)を盛りつけ、Bを混ぜ合わせたソースを和える。

ワンポイントアドバイス

豆板醤の代わりに、一味唐辛子を使ってもおいしく召しあがれます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉とオクラとトマトの甘酢炒め豚肉 (肩ロース薄切り)、玉ねぎ、オクラ、ミニトマト、片栗粉、ごま油、...
  2. 2

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  3. 3

    コク旨 鶏むねと長芋のガリバタ炒め鶏肉(むね)、長いも、ピーマン、パプリカ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...
  5. 5

    牛バラ大根とこんにゃくの煮込み牛肉(バラ薄切り)、こんにゃく、大根、しょうが、長ねぎ、ごま油、和風だ...
  6. 6

    ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒めキムチ、キャベツ、鶏肉(もも)、ピーマン、にんじん、小ねぎ、塩、胡椒、...