HMで肉まん!? 簡単シュウマイ肉まん
HMの程よい甘み♪ 自家製肉まんをお家でどうぞ！
調理時間 25分材料(3人分)
ホットケーキミックス
250g
チルドシュウマイ
1パック
片栗粉
50g
薄力粉
適宜
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
水
少々
A
水
大さじ10
サラダ油
大さじ1
作り方
| 1 | チルドシュウマイに水を振りかける。 |
| 2 | ラップをして、メーカー表記通りに電子レンジで加熱する。 |
| 3 | 熱いうちにフォークで押し潰す。 |
| 4 | 6等分にタネを分けておく。 |
| 5 | ボールにホットケーキミックスと片栗粉を入れ、菜箸でグルグル混ぜる。 |
| 6 | 混ぜたら、Aの水・サラダ油を加え、菜箸で混ぜる。 |
| 7 | ある程度まとまったら、手でこねてまとめる。 |
| 8 | (7)を6等分にする。 |
| 9 | 薄力粉を敷き、綿棒で15cm程の円形に伸ばす。 |
| 10 | 味付けした(4)の1個分を芯にして、生地で包む。 |
| 11 | 閉じた部分を下にする。 |
| 12 | 10cm四方のオーブンシートに(11)をのせる。 |
| 13 | 蒸し器を熱し、敷紙ごと生地を入れる。 |
| 14 | 中火で10分ほど蒸す。 |
ワンポイントアドバイス
蒸しすぎると生地がびちゃびちゃになるので要注意です。
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