1 | チルドシュウマイに水を振りかける。 |
2 | ラップをして、メーカー表記通りに電子レンジで加熱する。 |
3 | 熱いうちにフォークで押し潰す。 |
4 | 6等分にタネを分けておく。 |
5 | ボールにホットケーキミックスと片栗粉を入れ、菜箸でグルグル混ぜる。 |
6 | 混ぜたら、Aの水・サラダ油を加え、菜箸で混ぜる。 |
7 | ある程度まとまったら、手でこねてまとめる。 |
8 | (7)を6等分にする。 |
9 | 薄力粉を敷き、綿棒で15cm程の円形に伸ばす。 |
10 | 味付けした(4)の1個分を芯にして、生地で包む。 |
11 | 閉じた部分を下にする。 |
12 | 10cm四方のオーブンシートに(11)をのせる。 |
13 | 蒸し器を熱し、敷紙ごと生地を入れる。 |
14 | 中火で10分ほど蒸す。 |
蒸しすぎると生地がびちゃびちゃになるので要注意です。