HMで肉まん!? 簡単シュウマイ肉まん

HMの程よい甘み♪ 自家製肉まんをお家でどうぞ!
調理時間 25分

材料(3人分)

ホットケーキミックス
250g
チルドシュウマイ
1パック
片栗粉
50g
薄力粉
適宜
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
少々
A
大さじ10
サラダ油
大さじ1

作り方

1チルドシュウマイに水を振りかける。
2ラップをして、メーカー表記通りに電子レンジで加熱する。
3熱いうちにフォークで押し潰す。
46等分にタネを分けておく。
5ボールにホットケーキミックスと片栗粉を入れ、菜箸でグルグル混ぜる。
6混ぜたら、Aの水・サラダ油を加え、菜箸で混ぜる。
7ある程度まとまったら、手でこねてまとめる。
8(7)を6等分にする。
9薄力粉を敷き、綿棒で15cm程の円形に伸ばす。
10味付けした(4)の1個分を芯にして、生地で包む。
11閉じた部分を下にする。
1210cm四方のオーブンシートに(11)をのせる。
13蒸し器を熱し、敷紙ごと生地を入れる。
14中火で10分ほど蒸す。

ワンポイントアドバイス

蒸しすぎると生地がびちゃびちゃになるので要注意です。

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