レンジで作る シーフード焼きそば

材料をボウルに入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単焼きそばです。
調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺(蒸し)
2玉
シーフードミックス
150g
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
A
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ごま油
小さじ2
醤油
小さじ1/4
少々
胡椒

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2シーフードミックスは自然解凍する。キャベツは軸を除き3~4cm四方に切る。
3ピーマンは乱切りにする。にんじんは4cm長さ、1.5cm幅の短冊切りにする。
4耐熱ボウルににんじん、シーフードミックスの順に入れ、麺を軽くほぐしてのせる。
5キャベツ、ピーマンをのせ、Aの合わせ調味料をかける。
6ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで約8分加熱する。
7取り出して、麺をほぐしながら混ぜて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

中華麺は、野菜とシーフードミックスで挟むようにボウルに入れるとパサつきません。

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