簡単♪ ねぎたっぷり冷やし鶏そば

トッピングは電子レンジで簡単調理。さっぱりいただけます。
調理時間 25分

材料(2人分)

中華麺 (生)
2玉
鶏肉(むね)
100g
レタス
1/4個
長ねぎ (白い部分)
5cm
白いりごま
適量
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
A
料理酒
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
ごま油
大さじ1
少々
C
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
50ml
大さじ2 1/2
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
唐辛子 (粉)
小さじ1/3

作り方

1レタスは5mm幅の細切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
2耐熱皿に鶏肉を入れてAを振る。
31にラップをふんわりかけ600Wの電子レンジで4分程加熱し、冷ます。
4粗熱が取れたら肉を細かく裂く。
5Cの材料を混ぜ合わせる。
6中華麺を茹でて、冷水にとり水気を切って、ボウルに入れる。
7長ねぎとBを入れ混ぜ合わせる。
8器に盛り、レタス、4、白いりごま、糸唐辛子を飾り、5をかける。

ワンポイントアドバイス

手作りのねぎ油が絶品!ねぎとレタスがたっぷり食べられます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...