飲茶スイーツをおうちで作ろう!ごま団子

飲茶といったらこれでしょ!みんな大好きごま団子♪
調理時間 15分

材料(2人分)

あんこ(こしあん)
50g
白玉粉
60g
砂糖
10g
50ml
白ごま
適量
サラダ油
適量

作り方

1こしあんは1個5gずつ10個に丸める。
2ボウルに白玉粉・砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら手で混ぜる。
3ひとつにまとまったら、10等分にする。
4(3)の生地に(1)のあんを1個ずつ包む。
5ごまを敷いたバットの中で転がして全体にごまをまぶす。
6150℃に熱した油に(5)を入れ、ゆっくりと転がしながら揚げる。
7浮き上がり生地が透き通ってきたら、取り出して油をきって完成。

ワンポイントアドバイス

あんこは皮でしっかりと包まないと揚げる際に出てくるので気をつけましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    シンプルでヘルシーな味付け! 昔ながらの チキンドリアご飯、鶏肉(もも)、玉ねぎ、にんじん、豆乳、粉チーズ、パセリ、バター、...
  4. 4

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  5. 5

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  6. 6

    [PR] 焦がししょうゆのとうもろこしごはん米、とうもろこし、ベーコン厚切り、水、塩、醤油、みりん