絶品☆ 里芋とツナマヨの春巻き

ねっとりした里芋とツナマヨが合う!お子さまも喜ぶ春巻きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

春巻きの皮
4枚
里芋
150g
ツナ缶
1缶
青じそ
4枚
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
薄力粉
大さじ1
大さじ1

作り方

1里芋は食べやすい大きさに切り、塩少々(分量外)をもみ込み、水で洗って水気を切る。
2耐熱容器に里芋、水大さじ2(分量外)を入れてふんわりとラップをする。
3600Wの電子レンジで竹串がすっと刺さるまで5分程加熱する。
43を粗めに潰し、缶汁を切ったツナ、Aを加えて混ぜ、6等分にする。
5春巻きの皮に青じそ、4をのせて包み、Bを合わせた水溶き薄力粉をつけて留める。
6フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、5を入れ上下を返しながら3分程揚げる。

ワンポイントアドバイス

青じその爽やかな風味がアクセントに。出来たてをお召し上がりください♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    絶品 ホクホク野菜と鶏肉の照り煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、蓮根、小ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、醤油...
  3. 3

    アボカドと豆乳でクリーミー アボカドの豆乳クリームパスタスパゲッティ、アボカド、豆乳、オリーブオイル、すりおろしにんにく、コン...
  4. 4

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  5. 5

    さっぱり ささみと大葉のパスタ鶏肉(ささみ)、大葉、しめじ、スパゲッティ(1.4mm)、塩、薄力粉、...
  6. 6

    あっさり 簡単豆乳カルボナーラスパゲッティ、ベーコンかたまり、卵、オリーブオイル、無調整豆乳、粉チー...