絶品☆ 里芋とツナマヨの春巻き

ねっとりした里芋とツナマヨが合う!お子さまも喜ぶ春巻きです。
調理時間 30分

材料(2人分)

春巻きの皮
4枚
里芋
150g
ツナ缶
1缶
青じそ
4枚
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
薄力粉
大さじ1
大さじ1

作り方

1里芋は食べやすい大きさに切り、塩少々(分量外)をもみ込み、水で洗って水気を切る。
2耐熱容器に里芋、水大さじ2(分量外)を入れてふんわりとラップをする。
3600Wの電子レンジで竹串がすっと刺さるまで5分程加熱する。
43を粗めに潰し、缶汁を切ったツナ、Aを加えて混ぜ、6等分にする。
5春巻きの皮に青じそ、4をのせて包み、Bを合わせた水溶き薄力粉をつけて留める。
6フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、5を入れ上下を返しながら3分程揚げる。

ワンポイントアドバイス

青じその爽やかな風味がアクセントに。出来たてをお召し上がりください♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さっぱり 鮭のおろし煮鮭、しめじ、大根おろし、小ねぎ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、料理酒、水...
  2. 2

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  3. 3

    ほっくり 里芋のみそチーズ焼き里芋、長ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、青のり、みそ、みりん、料理酒、白す...
  4. 4

    香ばしい サンマのガーリックソテー秋刀魚、にんにく、パン粉、粉チーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブ...
  5. 5

    こんがり さわらのみそチーズ焼きサワラ、ピザ用チーズ、小ねぎ、料理酒、みそ、砂糖、みりん
  6. 6

    簡単&豪華 タラのアクアパッツァタラ、アサリ、ムール貝、ミニトマト、ブラックオリーブ、にんにく、アンチ...