お家で簡単にできる! 本格的 ピリ辛油そば

タレを先に作っておき、麺が茹で上がったらすぐに絡められるようにします。
調理時間 20分

材料(2人分)

中華麺(生)
2玉
A
オイスターソース
大さじ2
甜麺醤
大さじ2
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
小さじ2
ラー油
少々
ごま油
小さじ4
B
メンマ
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
白いりごま
適量
チャーシュー
4枚
温泉卵
2個
もみ海苔
適量

作り方

1Aを全て混ぜ合わせる。
2中華麺を袋の表示通りの時間、たっぷりのお湯で茹でる。
3中華麺が茹で上がったら、1に入れて混ぜる。
4タレと和えた麺を器に盛り、Bをお好みでトッピングして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

辛い物が苦手な場合は、ラー油と甜麺醤を入れずにオイスターソース大さじ2を入れます。

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