濃厚にんにくソースがやみつき 豆腐のステーキにんにくソース

ヘルシーなのに食べ応えも抜群
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1個
にんにく
2片分
薄力粉
少々
水溶き片栗粉
少々
サラダ油
適量
A
小さじ5
醤油
小さじ5
砂糖
小さじ4
大さじ1 1/2
中華スープの素(顆粒)
少々

作り方

1豆腐は適当な大きさにしキッチンペーパーで水気を切る。
21の全体に薄力粉をまぶしておく。
3フライパンにサラダ油をひき2を中火で5分焼き色がつくまで焼く。
4にんにくをみじん切りにする。
5フライパンでAとにんにくを合わせて中火で1分加熱する。
65が沸いたら片栗粉を入れる。
7弱めの中火で1分混ぜ軽くとろみがついたら火を止め3にかける。

ワンポイントアドバイス

豆腐の水気をしっかり切ると食感が増します。

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