とろとろなめことふんわり卵のスープ なめこの中華スープ

なめこのとろとろ食感を味わって
調理時間 10分

材料(2人分)

なめこ
100g
1個
小ねぎ
適量
A
胡椒
適量
適量
3カップ
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ4

作り方

1なめこを水洗いし、小ねぎを小口切りにする。
2鍋にAの水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
3好みで塩、胡椒をふり、なめこを入れて、中火で2分煮立てる。
4ひと煮立ちしたら、卵を溶いて回しかけ、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

卵がふんわりとなるようひと煮立ちしたタイミングで加えましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  3. 3

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...