肉なしなのに大満足の味わい つきこんにゃくの青椒肉絲風

こんにゃく使用でたくさん食べても罪悪感なし!
調理時間 15分

材料(2人分)

つきこんにゃく(アク抜き済み)
1袋
ピーマン
5個
しょうが
1かけ
ごま油
大さじ1
A
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
てんさい糖
小さじ1/2
大さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

1ピーマンは細切りにし、生姜は千切りにする。
2Aを混ぜ合わせておく。
3フライパンにごま油を強火で1分熱し、つきこんにゃくを強火で2分炒める。
4さらに1を加えて強火で2分炒める。
5Aを加え、ざっと混ぜて全体にからめる。

ワンポイントアドバイス

調味料と混ぜ合わせる時はつきこんにゃくの水分をよく飛ばすとよいです。

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