カンタンだけどプロっぽく仕上がる ポロポロチャーハン

いまいちチャーハンがうまくできない人におすすめ!
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
1合分
1個
ハム
2枚
桜えび
5g
長ねぎ(粗みじん切り)
1/4本
醤油
少々
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1ハムは1cm角に切る。
2ボウルに卵を溶き、ごはんを加えて全体を混ぜる。
3フライパンにサラダ油を熱し、ハム、桜エビ、長ねぎの順に炒め、塩と胡椒をふる。
4卵ごはんを加え、全体を混ぜながら中火で2分炒め合わせる。
5醤油をごはんにかけ、全体を混ぜて火を止める。

ワンポイントアドバイス

卵かけごはんの要領でまんべんなく混ぜて下さい。ポロポロチャーハンのコツです。

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