ササっと!肉野菜オイスター焼きそば

豆板醤で大人好みの味付けに
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

中華麺(蒸し麺)2玉
牛肉(切り落とし)100g
もやし1/2袋
にら1/2束
ごま油大さじ1
料理酒大さじ1
少々
胡椒少々
唐辛子(糸唐辛子)適量
A
にんにく(すりおろし)小さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1
オイスターソース大さじ1
豆板醤小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
醤油大さじ1

作り方

1.にらは長さ4㎝に切る。
2.フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。
3.塩、胡椒をふる。
4.焼きそば麺を入れ、料理酒を加えて麺をほぐす。
5.もやし、にら、Aを加えて炒める。
6.全体に味がなじむように炒めて皿に盛り付ける。
7.糸唐辛子をのせて完成!
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

豆板醤の量でお好みの辛さに調節してください。