とろーり野菜あんでボリューム満点 作りたい あんかけラーメン

冷めなくておいしい
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
しいたけ
1個
豚肉
50g
もやし
1/2袋
中華麺
200g
サラダ油
適量
A
800ml
鶏がらスープの素
大さじ2
オイスターソース
小さじ3
醤油
大さじ3
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ2

作り方

1キャベツはひと口大に切る。
2玉ねぎ、人参、椎茸を細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
3Aをボウルで混ぜ合わせる。
4フライパンにサラダ油を熱し、1、2ともやしを中火で8分炒める。
54に3を加えて、とろみがつくまで強火で7分煮詰める。
6中華麺を袋の表示通りに茹でる。
7丼に水切りした麺を入れ、その上に5をたっぷりとかける。

ワンポイントアドバイス

豚肉の代わりにハムでも美味しいです。

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