カルシウムたっぷり!! 具だくさん じゃことチーズの炒飯

ほうれん草が食べやすくなるチャーハンです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2 1/2杯
1個
ほうれん草
1/3束
しらす
30g
プロセスチーズ
2個
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は粗みじんに切り、卵は溶きほぐす。
2プロセスチーズは小さめの賽の目切りにする。
3ご飯は冷たければ温めておく。
4フライパンにごま油を引いて強火にかけ、卵を流し入れて全体を大きくかき混ぜる。
5ふわっとした半熟の状態になったら皿に取り出す。
6フライパンを再度火にかけ、しらすを炒める。
7香りが立ってきたらほうれん草、ご飯、プロセスチーズ、5の卵を入れる。
8切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
9しょうゆを鍋肌から回し入れ、塩、胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶を入れてもおいしくできます。

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