ボリュームたっぷり ささみと糸こんにゃくの中華風サラダ

糸こんにゃく入りでヘルシーなのに食べごたえのあるサラダです。
調理時間 15分

材料(2人分)

糸こんにゃく
40g
鶏肉(ささみ)
1本
きゅうり
1/2本
料理酒
適量
適量
A
ポン酢
大さじ2
にんにく
1/2片
しょうが
1/2片
ごま油
小さじ1/2
白ごま
大さじ1/2

作り方

1糸こんにゃくは湯どおしして食べやすい大きさに切っておく。
2きゅうりはせん切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。
3鍋に湯(分量外)を沸かし、塩と酒を入れ沸騰したらささみを入れる。
4弱火で10分ほどかけゆっくり茹でたら細かく手で裂いておく。
5ボウルに糸こんにゃく、ささみ、きゅうりを入れ、合わせておいたAのタレを絡める。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみは酒をふってラップをかけてレンジで加熱してもOKです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    さっぱり 肉野菜サンラーあんかけ丼ご飯、豚肉(細切れ)、にんじん、もやし、卵、小ねぎ、サラダ油、醤油、片...