簡単! 香ばしいキムチチーズ炒飯

ニラの風味が抜群の炒飯です。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

ご飯300g
キムチ100g
にら1/2束
チーズ(スライス)2枚
唐辛子(糸唐辛子)適量
ごま油大さじ1/2

作り方

1.キムチは食べやすい大きさに切ってザルに上げ、軽く水気を切る。
2.ニラは根元の堅い部分を切り、長さ2cmに切る。
3.フライパンにごま油を中火で熱し、キムチを3分程炒める。
4.少し汁気がとんだら、ご飯を加えて強めの中火にする。
5.木べらで切るようにしてほぐしながら、5分程炒める。
6.ご飯がぱらりとして、キムチの色が全体になじんだら、ニラを加えひと混ぜする。
7.火を止めて、スライスチーズをちぎり入れ、余熱でチーズがトロリとしたら器に盛る。
8.上に糸唐辛子をのせて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

冷たいご飯を使う場合は、耐熱の器に入れてラップをかけて温めてください。