小松菜としらすのザーサイ炒飯

ザーサイを使って簡単に本格的な仕上がりになる炒飯です。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
300g
小松菜
1/4束
ザーサイ
20g
しらす
大さじ1
白いりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
料理酒
小さじ1
醤油
少々
胡椒
少々

作り方

1小松菜は粗いみじん切りにする。ザーサイはみじん切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、強火で小松菜を炒める。
3色が変わったらザーサイ、しらす、ごはんを加えほぐすように3分程炒める。
4酒、しょうゆを鍋肌から入れて、こしょうで味を調える。
5仕上げに白いりごまをふる。

ワンポイントアドバイス

ごはんは温かいものをつかうとよいでしょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...