鶏むねとキャベツのオイマヨ丼

しっとりむね肉&彩り野菜にコク旨ソースがよく合います!
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯
鶏肉(むね)
1枚
キャベツ
3枚
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
サラダ油
適量
A
オイスターソース
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1キャベツは5cm角に切る。ピーマンは乱切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。
3ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2を加えて全体的によく絡める。
4フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉を焼き色が付くまで炒める。
5にんじん、キャベツ、ピーマンの順に入れて3分程炒める。
6器にごはんをよそい、5を盛る。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズに漬け込むことで、鶏むね肉が柔らかくなりますよ♪

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