梅肉がアクセント！　梅だれ冷やし中華

Name: 梅肉がアクセント！ 梅だれ冷やし中華
Cook time: 30 min
Cuisine: 冷やし中華
Ingredients: 1/2本; 1/2個; 2枚; 1個; 小さじ1/4; 大さじ1; お好み; 1玉; 適量; 3g; 少々; 大さじ2; 小さじ1/4; 小さじ2; 大さじ1; 小さじ2

暑い夏でもさっぱりと食べられる一品♪

調理時間 30分

材料(1人分)

きゅうり

1/2本

トマト

1/2個

ハム

2枚

卵

1個

片栗粉

小さじ1/4

サラダ油

大さじ1

紅生姜

お好み

中華麺

1玉

お湯 (茹で用)

適量

梅肉 (チューブ)

塩

少々

酢

大さじ2

醤油

小さじ1/4

砂糖

小さじ2

ごま油

大さじ1

白ごま

小さじ2

作り方

1	きゅうりは千切りにし、トマトは半月切りにします。
2	ハムは1cm幅の短冊切りにします。
3	ボウルに卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
4	フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ中火で薄焼き卵を焼き、冷まし千切りにします。
5	お湯が沸いた鍋に中華麺を入れて袋の表示どおりに茹でて、流水でぬめりを取ります。
6	ボウルにAを混ぜ合わせます。
7	器に5を盛り、上に1,2、3を盛り付け、紅生姜をのせて6をかけたら完成です。