ピリ辛な味付けがご飯によく合います ウィンナーと白菜のとろとろ中華煮

ピリ辛だけどトロトロだから食べやすい
調理時間 20分

材料(2人分)

白菜
1/8個
しめじ
1パック
ごま油
小さじ2
ソーセージ
6本
胡椒
適量
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ2
300ml
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
B
片栗粉
大さじ1
大さじ2

作り方

1白菜はざく切りにする。しめじは石突きをとり、ほぐしておく。
2ウインナーは斜め切りにする。
3フライパンにごま油を中火で熱してしめじ、白菜を炒める。
4白菜がしんなりしたらAを加えて煮る。
5煮立ったらウィンナー、胡椒を入れて煮る。
6Bを混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつける。
7器に盛り、糸唐辛子をのせて完成!

ワンポイントアドバイス

お好みで、仕上げにラー油を加えてもおいしく頂けます。

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