[PR]わさびの香りが料理を引き立てる! やみつき♪ わさびあん焼きそば

わさびあんに、カリッと焼き上げた焼きそばをのせた斬新な一品。
調理時間 15分

材料(2人分)

中華麺
2玉
3個
ごま油
大さじ1
豚肉(バラ薄切り)
200g
チンゲンサイ
1株
にんじん
1/2本
しいたけ
3個
サラダ油
大さじ1
少々
胡椒
少々
A
100ml
鶏がらスープの素
小さじ1
SSK 静岡産わさびドレッシング
50ml
B
片栗粉
小さじ2
大さじ1

作り方

1豚肉とチンゲン菜は一口大に、にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
2フライパンにサラダ油を熱して豚肉、野菜の順で炒める。
3さらにAを加えひと煮立ちしたら、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけ、皿に盛る。
4フライパンにごま油を熱し、ほぐした中華麺、塩、胡椒を加えて炒める。
5一回り小さいフライパンの蓋で押さえつけ、カリカリに焼いたら溶き卵を回しかける。
6卵が固まってきたら再び蓋で押さえつけ、裏返して両面カリカリに焼き、3にのせる。

ワンポイントアドバイス

中華麺は、ほぐしておくことで炒めやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    みそ風味 豚バラと野菜の重ね蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんじん、もやし、小ねぎ、七味唐辛子、水...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    便利 豚肉とトマトのチーズ焼き豚肉(肩ロース・しょうが焼き用)、トマト、ピザ用チーズ、塩、胡椒、オリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    簡単なのに素敵で豪華な前菜 海鮮のカルパッチョ鯛(刺身)、サーモン(刺身)、マグロ(刺身)、イカ(刺身)、塩、胡椒、...