さっぱりとした味わいがたまらない! 簡単! ちくわの梅かつお春巻き

サクサクとした食感が癖になる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ちくわ
4本
梅肉
大さじ1 1/2
かつお節
1パック
春巻きの皮
5枚
大葉
1枚
水溶き薄力粉
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

1ちくわを半分に切り、縦に細切りにする。
2ボウルに1と梅肉、かつお節を混ぜ合わせる。
3春巻きの皮の上に、2をのせる。
43の巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。
5170℃の揚げ油で4をきつね色になるまで揚げる。
6油を切った5と大葉を器に盛りつけ完成。

ワンポイントアドバイス

揚げる温度は適切に保つようにしましょう。仕上がりが違います。

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