[PR] チーズ羽根付き餃子明太マヨソース
カリカリチーズの羽根つき餃子に明太マヨソースをかけた、お酒にぴったりな一品です。
調理時間 20分
材料(2人分)
生餃子
9個
小ねぎ (小口切り)
適量
ピザ用チーズ
60g
辛子明太子
1/2腹
マヨネーズ
大さじ3
サラダ油
大さじ1
水
100ml
作り方
| 1 | 辛子明太子を薄皮から出してボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 |
| 2 | 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生餃子を円形に並べる。 |
| 3 | 焼き目がついたら弱火にし、水を入れてフタをし、5分程蒸し焼きにする。 |
| 4 | 水分がとんだら、チーズをちらして弱火でチーズがカリッとするまで焼く。 |
| 5 | 皿に盛り、1をかけ、小ねぎをちらす。 |
ワンポイントアドバイス
チーズは弱火でじっくり加熱してください。
