[PR] 焼き餃子の香味だれ

香味野菜が食欲をそそる、お酒にぴったりな一品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

生餃子
9個
長ねぎ
5cm
青じそ
2枚
みょうが
1個
サラダ油
大さじ1
150ml
A
醤油
大さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1

作り方

1長ねぎは白髪ねぎにし、青じそ、みょうがは千切りにする。
2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生餃子を並べる。
4焼き目がついたら弱火にし、水を入れてフタをし、5分程蒸し焼きにする。
5強火にして水分をとばし、皿に盛り付ける。
62をかけ、1をのせる。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは、水にさらすことで食感がよくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  5. 5

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  6. 6

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...