簡単中華スープレシピ♪ 絶品 ねぎたっぷりワンタンスープ
ねぎの甘みも味わえる♪
調理時間 15分材料(2人分)
豚肉(赤身・挽き肉)
50g
ワンタンの皮
16枚
長ねぎ
1本
青ねぎ(小口切り)
適量
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
A
水
600ml
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
作り方
| 1 | ワンタンの具を作る。長ねぎは10cm分をみじん切りにする。 |
| 2 | スープの材料(A)を鍋に煮立てる。残りの長ねぎは斜め薄切りにする。 |
| 3 | ボウルに挽き肉、1の長ねぎ、しょうが、醤油を入れてよく混ぜる。 |
| 4 | 3の具材を16等分し、ワンタンの皮ではさむ。 |
| 5 | 煮立ったスープにワンタンをひとつずつ入れ、4の長ねぎを加えて中火で3分加熱する。 |
| 6 | ワンタンに火が通ったら器に注ぎ、青ねぎを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
ワンタンを煮る時、ワンタンどおしがくっつきやすいので気をつけてください。