簡単中華スープレシピ♪ 絶品 ねぎたっぷりワンタンスープ

ねぎの甘みも味わえる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(赤身・挽き肉)
50g
ワンタンの皮
16枚
長ねぎ
1本
青ねぎ(小口切り)
適量
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
A
600ml
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

1ワンタンの具を作る。長ねぎは10cm分をみじん切りにする。
2スープの材料(A)を鍋に煮立てる。残りの長ねぎは斜め薄切りにする。
3ボウルに挽き肉、1の長ねぎ、しょうが、醤油を入れてよく混ぜる。
43の具材を16等分し、ワンタンの皮ではさむ。
5煮立ったスープにワンタンをひとつずつ入れ、4の長ねぎを加えて中火で3分加熱する。
6ワンタンに火が通ったら器に注ぎ、青ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

ワンタンを煮る時、ワンタンどおしがくっつきやすいので気をつけてください。