実は簡単時短、男子が喜ぶ麺の王道 胡麻油が香るピリ辛坦々麺

胡麻油がコクを引き立てます
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
ごま油
小さじ1
牛乳
100ml
中華麺
2玉
少々
胡椒
少々
小ねぎ
適量
A
にんにく(すりおろし)
1cm
しょうが(すりおろし)
1cm
豆板醤
小さじ1
B
砂糖
小さじ1/2
味噌
大さじ2
白すり胡麻
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
400ml

作り方

1フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ炒め、Aを加えてほぐしながら炒める。
2色が変わったらBを加えて、1~2分煮る。
3牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、胡椒で味を調える。
4別の鍋で麺をゆでて器に盛り、3をそそぐ。
5小ねぎを刻み、散らす。

ワンポイントアドバイス

好みでラー油をかけたり、牛乳の代わりに豆乳もおいしく頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...