[PR] 大豆焼売の豆乳スープ

大豆を使った焼売で、ヘルシーに仕上げた体に良いスープです。
調理時間 15分

材料(2人分)

大豆の焼売
1パック
しめじ
1/2袋
レタス
3枚
もやし
50g
ラー油
適量
A
200ml
無調整豆乳
200ml
顆粒鶏ガラスープ
小さじ2
胡椒
少々

作り方

1しめじは石づきを取ってほぐし、レタスはひと口大にちぎる。
2大豆の焼売は、トレーのまま500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3鍋にAを入れて、弱火で温め、もやし、1を加える。
4さらに、2の焼売を加えて、沸騰直前で火を止める。
5器に盛り、ラー油をかける。

ワンポイントアドバイス

豆乳は加熱しすぎると分離するため、沸騰させないように温めてください。

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