クセになる栄養たっぷりチャーハン のりとしらすのしょうが風味チャーハン

いつもとは一味違うチャーハン
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
300g
にら
1束
ハム
2枚
しらす干し
20g
しょうが
2片
2個
少々
醤油
小さじ2
海苔
全形 1枚
白いりごま
小さじ2
ごま油
小さじ2
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

1ハムは細切りにし、にらは細かく刻む。しょうがはみじん切りにする。
2ボウルに卵を割り入れ、塩少々を加え溶きほぐし、温かいご飯を加えてよく混ぜる。
3フライパンに油を熱し、しょうが、しらす干し、ハムをさっと炒める。
42を加えてパラッとするまで炒める。
5にらを加え、醤油を回し入れる。焼きのりをちぎりながら加え、いりごまも加える。
6ごま油、塩、こしょうで調味する。

ワンポイントアドバイス

あらかじめご飯と卵をよく混ぜ合わせておくことで、パラパラの仕上がりに!

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