パーティーにもオススメのボリュームサラダ ちんげん菜とエビの中華ドレッシングがけ

茹でるだけで簡単華やかサラダ
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

チンゲンサイ3株
むきエビ(冷凍)10尾
ブロッコリー4房
ミニトマト4個
白いりごま少々
A
醤油大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1
鷹の爪1本

作り方

1.むきエビは解凍しておく。ちんげん菜は4つ割りにする。
2.ミニトマトは2等分に切る。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
3.中華ドレッシングの材料Aをしっかり混ぜ合わせる。
4.ちんげん菜、エビ、ブロッコリーは茹でて器に盛り付け、ミニトマトも飾り付ける。
5.4の全体にドレッシングをかけていりごまを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

冷凍むきエビは塩水で解凍するのがおすすめ。食感を損なわず旨みも逃しません。



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