おつまみに カニとザーサイ入り餃子

練りがらしを添えていただく、大人の味のおつまみ餃子です。
調理時間 30分

材料(2人分)

カニ缶
100g
ザーサイ
50g
長ねぎ
1/3本
餃子の皮
10枚
A
ごま油
大さじ1/2
B
醤油
大さじ1/2
料理酒
小さじ1
C
ごま油
大さじ1
D
練り辛子
少々
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1ザーサイはみじん切りにしてさっと水洗いする。長ねぎはみじん切りにする。
2フライパンにAのごま油を中火で熱し、1を炒め、カニを缶汁ごと入れて混ぜる。
3Bを加えて少し炒め、冷ましてから餃子の皮に包む。
4フライパンにCのごま油を熱し、弱火で皮がこんがり色づくまで両面をパリッと焼く。
5器に盛り、Dを合わせた辛子酢しょうゆを添える。

ワンポイントアドバイス

170℃の油でカラッと揚げて、揚げ餃子にしても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...