簡単♪ シーフードとレタスの塩炒め

Name: 簡単♪ シーフードとレタスの塩炒め
Cook time: 10 min
Cuisine: 中華
Ingredients: 200g; 100g; 1/2本; 大さじ1 1/2; 大さじ1; 2g; 大さじ1; 小さじ1/2; 少々; 小さじ1; 1/3カップ

シーフードミックスを使った、簡単＆手軽な炒め物です。

調理時間 10分

材料(2人分)

シーフードミックス

200g

レタス

100g

長ねぎ

1/2本

サラダ油

大さじ1 1/2

片栗粉

大さじ1

顆粒鶏ガラスープ

料理酒

大さじ1

塩

小さじ1/2

胡椒

少々

片栗粉

小さじ1

水

1/3カップ

作り方

1	シーフードミックスは解凍して水気を拭き取り、Aの片栗粉を全体にまぶす。
2	レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。長ねぎはみじん切りにする。
3	ボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
4	フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を加えて3分程炒める。
5	3の色が変わったら、レタス、長ねぎを加えて3分程炒める。
6	レタスがしんなりとしたら、3を加えて炒め合わせ、とろみをつける。