簡単なのに本格的な一品! たっぷり じゃがいもエビマヨネーズ

エビマヨにじゃがいもを足すことでカサ増しして大満足な一品。
調理時間 15分

材料(2人分)

海老
100g
じゃがいも
200g
片栗粉
大さじ2
卵白
1個分
サラダ油
適量
A
マヨネーズ
50g
はちみつ
大さじ2
胡椒
少々
ケチャップ
大さじ1
レモン(果汁)
小さじ1

作り方

1ジャガイモは食べやす大きさに切り、170℃の油で3分素揚げする。
2えびは、卵白と片栗粉をよく混ぜた衣を付け、170℃の油(分量外)で2分揚げる。
3揚げたジャガイモ、えびをAと絡めたら完成。

ワンポイントアドバイス

エビの種類は、お好みのものを選んで問題ありません。

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