ごろごろタコが噛むほどに旨い 食感が抜群 タコチャーハン

普通の炒飯に飽きた人に特にお勧めしたいです!
調理時間 20分

材料(1人分)

ゆでタコ
220g
ご飯
200g
豆苗
30g
1個
にんにく
1片
ごま油
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩こしょう
少々
醤油
小さじ1

作り方

1豆苗は3mm幅に切る。ニンニクは粗みじん切りにする。
2ゆでタコは食べやすい大きさにブツ切りにする。
3加熱前のフライパンにごま油をひいたらニンニクを加えて油と馴染ませる。
4弱火で加熱をして、香りが出てきたら中火にしてゆでタコを炒める。
5焼き色がついてきたら豆苗を加えてサッと炒める。
6ごはんを加え木ベラでほぐしながら炒め合わせる。
7Aで味付けをする。
8フライパンの端に具材を寄せて卵を落とす。
9お好みの硬さに火を通したらごはんと混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

タコはお好みの大きさで。細かく刻んで混ぜ込んでも美味しいですよ。

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