バター醤油でこく味満点 つぶつぶ 鮭コーン炒飯

ほろほろの具材が、炒飯に程よく混ざります♪
調理時間 15分

材料(2人分)

サケ(切り身)
1枚
コーン
20g
1個
ご飯
200g
パセリ
適量
バター
20g
醤油
小さじ2

作り方

1サケをトースターで7分焼き、皮をはがして身をほぐす。
2卵を溶く。
3熱したフライパンにバターをひき、温める。
4溶けたらごはんとコーン、1のほぐしたサケを入れ、パセリを振って中火で炒める。
5バターがごはんに馴染んだら2の溶き卵を加えて強火で炒める。
6卵がぽろぽろとしてきたら、醤油を加えて馴染ませる。
7お皿に盛りつけて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

醤油を後から加えることで、香ばしさがぐんとアップします。

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