具材たくさんで賑やかに ピリ辛 鮭のチャーハン

混ぜ込んだ具材が口の中で絡まってとても美味しい!
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
400g
1切れ
にら
40g
しょうが
20g
カニカマ
6本
コーン缶
50g
2個
塩こしょう
少々
ごま油
適量
A
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1ニラと生姜をみじん切りにし、カニカマは1cm幅に切り細く裂く。
2鮭を焼き、身をほぐす。
3ごはんに溶いた卵と塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
4熱したフライパンにごま油をひき、1、2、コーン缶を入れる。
5中火で軽く炒めたら、3を加え強火で炒める。
6ごはんがパラパラしてきたらAを加えて強火で炒めて馴染ませる。
7お皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

隠し味にコチュジャンを入れると、よりやみつきの味わいに。

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