プリプリ 辛くないエビチリ
お子さまにもおすすめ！優しい味わいのエビチリです☆
調理時間 20分材料(2人分)
エビ(無頭・殻付き)
14尾
長ねぎ
15cm
しょうが
2片
サラダ油
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ4
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
水
2/3カップ
B
片栗粉
小さじ2
水
大さじ2
作り方
| 1 | 器にAの調味料を合わせる。 |
| 2 | 長ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りにする。 |
| 3 | エビは殻をむいて背ワタを除き、水気を切る。 |
| 4 | 酒大さじ1と片栗粉大さじ1(共に分量外)をふり絡める。 |
| 5 | 流水で洗い、水気を拭き取る。 |
| 6 | フライパンにサラダ油をひき、2を炒める。 |
| 7 | エビを加えて両面から火を通す。 |
| 8 | 1を加えて煮立ったらCを混ぜた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
ワンポイントアドバイス
調味料にトウバンジャンを加えて辛味をプラスすれば大人仕様にもなりますよ。
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