耐熱容器ひとつで簡単レンジ調理 辛ウマ☆ レンジで麻婆豆腐

火を使わずに本格的な味わいに仕上がります!
調理時間 20分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
350g
豚肉(挽き肉)
100g
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
A
100ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
甜麺醤
大さじ1
豆板醤
小さじ1
顆粒中華スープ
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1
B
片栗粉
大さじ1
大さじ2
C
ごま油
適量
D
ごま油
適量

作り方

1Aの調味料をよく混ぜ合わせておく。
2豆腐は2cm角に切る。
3長ねぎとにんにくはみじん切りにする。
4耐熱容器に3と豚挽き肉を入れ、Cのごま油を全体に回しかけて軽くかき混ぜる。
5ラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ほぐす。
61を加えて混ぜ、絹豆腐を入れてラップをし、再び600Wのレンジで5分加熱する。
7Bを混ぜ合わせて6に加え、ラップをかけずに600Wのレンジで3分加熱する。
8仕上げにDのごま油を回しかける。

ワンポイントアドバイス

ラップはふわりとかけてください。

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