ピリ辛のドレッシングが絶品! 中華風 豆腐サラダ

豆腐がたくさん食べられるヘルシーでボリューム満点のサラダです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豆腐
1/2丁
長ねぎ(白い部分)
1/4本
水菜
1束
A
ザーサイ
大さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4
にんにく
小さじ1/4
しょうが
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4
醤油
大さじ3/4
大さじ3/4
ごま油
大さじ1/2

作り方

1長ねぎは斜め切りし水にさらし、水気を切る。
2水菜は4~5cm長さに切る。
3ザーサイ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
4Aは混ぜ合わせ、豆腐は軽く水切りし食べやすく切る。
5皿に水菜、豆腐、長ねぎを盛り付け、混ぜ合わせたAをかける。

ワンポイントアドバイス

わかめや春雨を追加しても良く合います。

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