ごろっと豆腐でボリューミー ブロック豆腐の中華風炒め

オイスターの旨みと唐辛子の彩りでお手軽がっつり中華風!
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
100 g
にら
50g
玉ねぎ
1/4個
ごま油
大さじ1
鷹の爪
1本
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
塩こしょう
少々
オイスターソース
大さじ1
醤油
少々

作り方

1絹豆腐を6等分に切ります。
2ニラを5cmに切り、玉ねぎを薄切りにします。
3フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、2とAを入れて炒めます。
43に1を入れさっと混ぜ、温まったら器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

豆腐に焼き色がつくと綺麗な仕上がりに。余裕があれば別焼きにして和えるのもおすすめです。

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