食欲が落ちる夏にもツルンといける 夏のガーリックサラダ冷奴

ちょっぴり変わった冷奴♪
調理時間 10分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1丁
にんにく
1片
オクラ
2本
大葉
2枚
みょうが
1個
ベビーリーフ
適量
ごま油
大さじ1/2
黒いり胡麻
適量
ポン酢
適量

作り方

1おくらはガクを切り、板ずりをして、塩茹でをし、縦半分に切る。
2にんにくは薄切りに、大葉、みょうがは千切りにする。
3フライパンにごま油をひき、にんにくをいれて弱火にかける。
4こんがりとしたら火を止める。
5皿に豆腐をのせ、ベビーリーフ、大葉、みょうがをのせ、4をかける。
6ポン酢をかけ、黒いり胡麻を散らして完成!

ワンポイントアドバイス

豆腐はカットしてから盛り付けると食べやすいです。

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