中華の献立にぴったりふわとろ！たまごスープ

Name: 中華の献立にぴったり ふわとろ！ たまごスープ
Cook time: 10 min
Cuisine: 卵スープ
Ingredients: 1個; 適量; 500ml; 小さじ2 1/2; 小さじ1/2; 少々; 少々; 大さじ1; 大さじ1

お店の中華スープがおうちでも簡単にできます。

調理時間 10分

材料(2人分)

卵

1個

小ねぎ(小口切り)

適量

水

500ml

顆粒鶏がらスープ

小さじ2 1/2

醤油

小さじ1/2

塩

少々

胡椒

少々

片栗粉

大さじ1

水

大さじ1

1	鍋にAを入れて中火にかける。卵は溶いておく。
2	沸騰したら、鍋の中をお玉でかき混ぜながら、混ぜたBを加えとろみをつける。
3	鍋の中をお箸でくるくるかき回しながら、卵を少しずつ鍋に入れる。
4	卵を全部入れたら、10回くらいお箸で鍋をかき回して火を止める。
5	器に盛り、小ねぎを散らす。