アツアツ、ふわふわ 卵白とささみのふわふわスープ

子どもも大好きなスープ★
調理時間 15分

材料(2人分)

400ml
卵白
2個分
鶏肉(ささみ)
2本
中華スープの素
大さじ1/2
少々
ごま油
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
ラー油
適量

作り方

1卵白と鶏ささみをフードプロセッサーにかける。
2鍋でお湯を沸かす。
3お湯が沸騰したら中火にし、1を流し入れる。
4ひと煮立ちしたら、中華スープの素、塩、ごま油を加えて味を調える。
5器に盛り付け、小ねぎを散らしラー油をかけたらたら完成。

ワンポイントアドバイス

ミキサーではなく、フードプロセッサーを使う方がより良いでしょう。

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