カニ風味かまぼこで手軽に とろ~り 簡単!天津飯

手間がかかると思われがちな天津飯が簡単に出来るレシピです。
調理時間 25分

材料(2人分)

3個
カニ風味かまぼこ
3本
ご飯
2杯
グリーンピース(冷凍)
大さじ1
ごま油
小さじ1/4
サラダ油
大さじ2
A
しょうが
1/2片
少々
B
100ml
料理酒
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1/2
オイスターソース
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2

作り方

1Aのしょうがは千切りにする。
2冷凍グリーンピースは熱湯をかけて戻し、水気をきる。
3小鍋にBを入れ、混ぜながら中火にかける。
4とろみがついたら火を止め、ごま油を入れる。
5ボウルに卵を割り溶き、細く裂いたカニ風味かまぼこ、Aを加え混ぜ合わせる。
6器を2つ用意し、それぞれに1人分ずつご飯を盛る。
7フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、5の半量を加え手早く混ぜる。
8卵が半熟状態になったら火を止め、6のご飯の上にのせる。
98に4をかけ、グリーンピースを散らす。同様にもう1つ分作る。

ワンポイントアドバイス

卵はとろとろの半熟状態になったらサッと火からおろしましょう♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  3. 3

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  4. 4

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  5. 5

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...
  6. 6

    ごま油香る なめ茸とねぎの卵焼き卵、なめこ、小ねぎ、ごま油、和風だし、みりん