しょうが香る トマトと卵の中華炒め

しょうがとごま油の香りが食欲をそそります。
調理時間 10分

材料(2人分)

2個
トマト
1個
しょうが
1片
A
牛乳
大さじ1
少々
胡椒
少々
B
ごま油
大さじ1/3
C
ごま油
大さじ2/3

作り方

1卵は溶き、Aを加える。トマトはくし形切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2強火で熱したフライパンにBのごま油をひき、トマトとしょうがを中火で3分炒める。
3トマトの表面が崩れてきたらCのごま油を入れ、溶き卵を流し入れて中火で2分炒める。
4卵が半熟状になったら器に盛る。

ワンポイントアドバイス

強火で一気に仕上げるので、あと一品欲しい時にパパッと作れて便利です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  4. 4

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  5. 5

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま