ピリッと刺激でいくらでも食べちゃう 簡単 ピリ辛チャーハン

たっぷりねぎで深い風味が楽しめる炒飯です!
調理時間 20分

材料(1人分)

ご飯
200g
長ねぎ
1本
鷹の爪
1本
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ2
ラー油 (お好みで)
少々
A
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

1長ねぎは粗みじん切りにし、青い部分と分けておく。
2鷹の爪は小さく輪切りにする。
3ボウルに、ごはん、溶いた卵、鶏ガラスープの素を入れよく混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を入れ中火で温める。
51の白い部分と鷹の爪を入れ、しんなりして香りが出てきたら3を入れ炒める。
6Aを順に加えたら強火にする。
75分ほど炒めたらお皿に盛り付け、1の青い部分を乗せてラー油をかけ完成。

ワンポイントアドバイス

強火でごはんが焦げ付かないよう、手早く混ぜ炒めましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...